“Kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı” demiş Cemal Süreyya. İşte size bunu açıklayacağımız lezzeti ve bilimsel sebepler…
Araştırmalar, kahvaltı yapmanın bilişsel işlevi geliştirmeye yardımcı olmak, kalp sağlığınızı artırmak, kalp hastalığı riskini azaltmak ve hatta enerji seviyelerini artırmak gibi büyük faydalar sağlayabileceğini gösteriyor.
Güne besleyici, doğal ve doyurucu bir şeyler yiyerek başlamanız gerekir. Aksi takdirde, yedikten bir saat sonra sizi aç bırakacak olan işe yaramaz kalorilere maruz kalacaksınız.
Şekersiz
Şekerli mısır gevrekleri ve benzerleri cazip gelebilir, ancak bunlar şekerle doludur ve başka bir sürü şey olabilir. Müsli genellikle hamur işlerinden, pastane ürünlerinden ve hazır kahvaltı sandviçlerinden daha az şeker ve daha az kaloriye sahiptir.
Zengin Lif Kaynağı ve Tam Tahıllar
Müsli yapılabilecek birçok farklı kombinasyonla tam tahılları ve lifi yüksek oranda içerir. Her ikisi de sindirim sisteminizi olumlu olarak etikler; probiyotikler için besin kaynakları, barsağın ölü hücrelerden temizlenmesi, kolon kanserinden korumak, kabızlığı önlemek gibi bir çok sağlık faydaları bulunmaktadır.
Daha Uzun Süre tok Tutar
Lif ve tam tahıllar sadece tok kalmanıza yardımcı olmaz, aynı zamanda karnınızı doldururlar. Yemekten kısa bir süre sonra kendinizi bir tatlı krizinde bulmanıza engel olurlar.
Ek olarak, çiğ yulaf yüksek oranda dirençli nişasta içerir ve müsliyi sindirimi uzun süren son derece doldurucu bir kahvaltı haline getirir. Dirençli nişasta midenizde parçalandığından, iştahınızı bastıran sindirim asitleri salınır ve metabolizmanız hızlanır, böylece bu nişastayı sindirebilmek vesilesi ile daha fazla kalori yakarsınız.
Yulaf tüketimi ile yetişkinlerde daha düşük vücut ağırlığı olarak rapor edilmiştir.
Kalbin için iyi
Müsli, yulafın kepek kısmında bulunan ve beta-glukan adı verilen bir yulaf lifi içerir.
Çalışmalara göre, beta-glukan, kolesterol seviyesini yüzde 10’a kadar azaltmaya yardımcı olabilir. Düzenli müsli yiyerek kalp sağlığınızı büyük ölçüde iyileştirebilirsiniz. Kalbinize başka bir iyilik yapın ve karışımınıza C vitamini (taze meyvelerden) ekleyin. C vitamini eklemek, kolesterolünüzü düşürmenize yardımcı olarak kalp sağlığınızı daha da artırır.
Daha Fazla Besin Öğesi Tüketeceksiniz
Müslinizi önceden hazırlayıp, ıslatıp karıştırarak bir gecede bekletirseniz, besin öğelerinin emilebilmek için daha fazla zamana sahip olurlar. Geceden ıslatma yönteminde sindirim enzimlerine müdahale eden veya mineral emilimini engelleyen “antinutrientler” devre dışı bırakılabilir. Sindirim kolaylaşır.
Tatmin Edici
Beta-glukanı hatırladın mı? Kolesterolünüzü düşürmekten daha fazlasını yapabilir. Sadece lif kaynağı olarak etkin değil, kekler, muffinler, makarnalar, erişte veya müsli gibi unlu mamullerinize beta-glukan eklemek, ürünün kalınlaşma kabiliyeti, doku ve görünüm gibi özelliklerini etkileyebilir.Bir ürünün özelliklerine ve besin değerine katkıda bulunmasının yanı sıra, beta-glukanın bazı ürünlerin duyusal ve lezzet verici özelliklerini geliştirebileceği bilinmektedir. Bu, ortaya çıkan herhangi bir isteği tatmin edebileceği anlamına gelir.
Protein ekleyebilirsiniz!
Ve başka ne istersen ekleyebilirsin! Fındık gibi yağlı tohumları ilave etmek kahvaltınıza protein ve omega-3 yağ asitleri ekler, meyve gibi diğer bileşenler size sağlıklı bir miktarda potasyum, lif, E vitamini, C vitamini ve daha fazlasını verebilir.
Yulafınıza içine koyacağınız yoğurt, süt veya badem sütü, keten sütü, soya sütü gibi süt alternatifleri, süt ve proteini birleştirmenin başka bir yoludur. Temel olarak, gününüze hemen başlamak için ihtiyacınız olan şey ne olursa olsun, yulafınızı içine koyabilir ya da üstüne ekleyebilirsiniz. Karışım tamamen size ait.
Sağlıksız bir şey yemekten kaçınacaksınız
Hızlı ve pratik bir kahvaltı olarak müsli seçtiğinizde, sağlığınıza ve bel çevrenize zarar verebilecek gıda veya şekerle dolu bir şey yemekten kendinizi kurtaracaksınız. Müsli ile gün boyu size fayda sağlayacak akıllı bir kahvaltı kararı vermiş olursunuz.
Take away Musli
Sadece sağlıklı değil aynı zamanda trend, modaya uygun. Geceden bir kavanoz içine hazırlayıp sabah hazır olan müslinizle iş yerinize gittiğinizi düşünün. İş arkadaşlarınız bu modern alışkanlığınızı takip ederken, sizin hazırda harika lezzetli bir öğününüz olacak.
